吃吃喝喝】-【深坑豆腐】:【三合院豆腐】/【三拾堂豆腐】/【廟口-王水成豆腐】..

引用【維基百科，自由的百科全書】-【豆腐】製程
[豆漿]
豆腐的原料是黃豆、黑豆、...等。
先把豆去殼篩淨，洗淨後放入水中，浸泡適當時間，再加一定比例的水磨成生豆漿。
[豆花]
生豆漿榨好後，放入鍋內煮沸。
煮好的豆漿需要經過[點鹵]才能凝固成豆腐花。
[豆腐]
用包布將豆腐花包起，用平板物加壓，約10至20分鐘，即成水豆腐。

點鹵的方法分為鹽鹵、石膏兩種。
鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣。

【深坑豆腐】:【三拾堂】

【FACEBOOK】
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【菜單】
蔥爆牛肉  櫻花蝦炒高麗菜 紅燒臭豆腐 雞捲 蒜泥松阪豬肉 肥腸鴨血 炸臭豆腐 客家小炒 梅乾桂竹筍  金沙蝦球  香辣臭臭煲  肉絲檳榔花 蛋酥豆腐羹  紅燒臭豆腐 港式酸辣魚 芙蓉戰鬥雞

位於老街裝潢搭配精心選購的  【復古懷舊的實木桌椅】休閒用餐更具趣味.
【AR-809-明式萬用方桌】【AR-803-新唐式長鼓椅】【AR-931-璽至方高椅】

 

 

【深坑豆腐】:【三合院】

【FACEBOOK】
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【菜單】
蝦仁豆腐煲 香樁豆腐 深坑紅燒豆腐 金沙拌豆腐 臭味相投 剁椒豆腐煲  脆皮豆腐  三杯豆腐 胡麻醬豆腐 XO醬豆腐 鐵板豆腐 蛤仔湯 深坑豆腐羹 清炒時蔬 季節山野菜 豆瓣鱸魚 糖醋鱸魚 紅燒豆腐魚 酥炸臭豆腐 麻辣臭豆腐 清醬臭豆腐 福菜桂竹筍 刺蔥拌豆腐 蒜香中卷 烤鹽豬肉 月亮蝦餅 蒜泥松?肉 鳳梨蝦球 飄香芋香捲 客家小炒  薑絲大腸 蔥爆松板肉 XO醬松板肉 鐵板牛柳 蔥爆牛柳 泡菜牛柳 XO醬臭豆腐炒飯 豬油拌飯 炒麵 白飯

麻辣鴨血 麻辣鴨血臭豆腐 麻辣鴨血大腸 麻辣腸旺臭豆腐 麻辣大腸臭豆腐 麻辣大腸

位於老街裝潢搭配精心選購的  【復古懷舊的實木桌椅】休閒用餐更具趣味.
【CY-472  &  CY-474  -唐式實木西餐桌】.【CY-435 -明式高鼓椅】

 

 

 

【深坑豆腐】:【王水成】

【愛評網-ipeen】
http://www.ipeen.com.tw/comment/89701

【菜單】
麻辣臭豆腐 蒜香臭豆腐 紅燒板豆腐 豆腐羹 滷桂竹筍 肥腸鴨血 全鴨血 滷大腸頭 精緻牛肉 白斬雞肉  豆腐羹 香菇湯 豬肚湯   炒豬肚 炒花枝  炒鵝腸 炒香菇 滷桂竹筍  鵝肉 炒青菜 炒麵 炒鹹酥蝦  酥炸香菇  酥炸花枝  酥炸手工豆腐 糖醋海魚

 

據說「深坑四寶文化節」:
新北市政府為呈現深坑地方的特色產業，結合古蹟文化以及當地特產美食舉辦的活動

(●豆腐●綠竹筍●黑毛豬肉●文山包種茶-合稱為[四寶]。)

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失智老人基金會公益廣告】: 你是誰? 我是小傑--林杰樑醫師:吸收過量錳，恐引發巴金森氏症。[不鏽鋼]便當盒!!!

連結【失智老人基金會公益廣告】 你是小傑? 我是誰?(影片)
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=7kkUtv5sNCM

連結【雅虎新聞】--登載【華人健康網】記者馬婉娟報導
http://tw.news.yahoo.com/不鏽鋼便當盒-檢出含錳超標0.3倍-064024052.html
文中寫到
林杰樑：吸收過量錳恐致慢性中毒
已故毒物專家林杰樑曾指出，錳超標的便當盒在未生鏽情況下加熱，雖不會滲出毒物，但若人體吸收過量錳，恐引發慢性錳中毒，影響生殖能力，甚至引發巴金森氏症。

【不鏽鋼】
不銹鋼可大分為430、304 (18-8)、316(18-10)等。        
不鏽鋼是含:鉻Cr.、鎳Ni.、碳C、矽Si、錳Mn、磷P、硫S、鋁A1、鈷Co、鐵Fe. 等的複合金屬材料。硬度佳而且加工困難，但材質安定，耐酸抗鹼，是很多高級零組件之上選材料。        

●430不銹鋼：鋼+12％以上的鉻可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼。        
在JIS的代號為430號，又稱為430不銹鋼 。        
但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化。        
所以430不銹鋼不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。        

●304不銹鋼：鋼+18％鉻+8％鎳→可以抗化學性的氧化。        
這種不銹鋼在JIS代號中為304號，稱之為304不銹鋼。        
因其比例為18％鉻與8％鎳，因此又稱為18-8不銹鋼。台灣俗稱為「白鐵」。        

●316不銹鋼：有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；        
所以會用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼 。        
因為這種材質不僅不會生鏽，且耐酸鹼性也相當的好。        
極限強度=58kg/mm2。
連結【維基百科，自由的百科全書】-【不鏽鋼】
 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E4%B8%8D%E9%8F%BD%E9%8B%BC#.E4.B8.8D.E9.94.88.E9.92.A2.E7.89.8C.E5.8F.B7.E5.88.86.E7.BB.84

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【羅東夜市】-潤餅、包心粉圓、肉羹、豬心冬粉、魯味、章魚燒、珍珠奶茶、服飾、鞋、遊樂場...

夜市裡.[逛街消費的] 與 [擺攤叫販的] 都在追求-追求【生活中的幸福】. 地點:羅東中山公園週邊-興東路、民生路、公園路、民權路圍成區域 商品:鐵板燒、豬心冬粉、肉羹米粉、豆花、現調冷熱飲品、包心粉圓、筒仔米糕、魯味、章魚燒、烤玉米、服飾店、鞋店、大腸包小腸、羊肉麵、鐵板麵、滷味、包心粉圓、烤玉米、燒烤、香雞排、章魚燒、米粉羮、龍鳳腿、潤餅、水果、冷飲、冰品、唱片行、挽面、彩繪指甲、飾品配件、遊樂場、抓娃娃.... 【羅東鎮公所】觀光導覽 http://www.lotong.gov.tw/TW/default.asp?PageId=F_M05_01_04L --------------------------------------------------------------  引用【維基百科，自由的百科全書】-【夜市】 主要於夜間做買賣的市場，可能販售雜貨、飲食、遊戲等。 夜市常是熱帶、亞熱帶國家的重要觀光景點； 在香港、臺灣、東南亞等地是庶民生活文化的重要代表之一。 ●夜市形成： ⊙由原來的菜市場（早市）延伸形成。 ⊙由街道攤販流動聚合形成。 ●據傳:(中國)隋唐時代，市場的營業時間受到政府嚴格的規定與管制。到晚唐時期，長安崇仁坊開始出現夜市。一說:「暮鼓晨鐘」是政府管制市場[開市]與[休市]的信號:[敲鐘]為早晨營業的信號，[敲鼓]為實行夜禁的信號。 ●夜市營業商品，所以除了日常用品外，亦供應飲食、遊戲等：  ⊙服飾：男女衣服、鞋子、飾品等。  ⊙雜貨：五金、廚具、雜貨、日常用品等。  ⊙美食：飲食、地方美食、特色小吃。  ⊙3C：手機、小型家電、與電腦週邊產品、手機週邊與飾品，擴充產品。  ⊙遊戲：打彈珠、射飛鏢、麻將、撈金魚、夾娃娃機等。  ⊙書籍：二手書、專輯或各種DVD、錄音帶。  ⊙命相：點痣、算命、推拿。 百貨美食街,流動攤販餐車,50元平民便當,99元快炒,100元熱炒,古早風味土產,傳統小吃夜市,庭園食餚食坊,老街懷舊美食,社區養護照顧,機關團膳,露天休閒咖啡,景觀樂園,時尚主題餐廳,小火鍋,臭臭鍋,麻辣鍋,涮涮鍋,鴛鴦鍋,白菜鍋,日式拉麵,壽司亭,和風料理.居酒屋,鍋物,定食,炸物,豬排飯,咖哩飯,蛋包飯,古早(刨)冰品,燒仙草,咖啡舖,泡沫紅茶,珍珠奶茶,品茗茶館,客家擂茶,茶藝中心,客家小炒,廣東燒臘,港式飲茶,廣東粥,自助餐,活力早餐,西式漢堡早餐,豆漿米漿燒餅,麵包烘焙坊,北方麵點,牛肉麵,刀削麵,麻醬麵,榨菜肉絲麵,餛飩麵,抄手,水餃餡餅,湯包捲餅,鍋貼蒸餃,滷肉飯,排骨飯,雞肉飯,鰻魚飯,豬腳飯,知高飯,爌肉飯,炒燴飯,清粥小菜,小籠包,關東煮,大腸麵線,臭豆腐,蚵仔煎,黑白切,米粉湯,豬腸冬粉,鱔魚麵,涼麵,擔仔麵,炒麵,炒米粉,粿條,海產熱炒,活魚多吃,土魠魚羹,魷魚羹,肉羹,甜不辣,蚵仔煎,加熱滷味,四神湯,米糕油飯,割包,台南碗粿,肉圓,薑母鴨,羊肉爐,藥膳食補,藥燉排骨,啤酒吧,土雞城,桶仔雞,CAFE,Buffet,BBQ,素食蔬食,燒烤,碳烤,爐烤,義大利麵,泰越雲南餐飲,南美窯烤,連鎖直營餐飲,特約加盟餐飲, .

【咖啡.村長】:●啤酒桌椅.●沙發床.和室椅.●餐廳桌椅.●戶外桌椅.●塑膠家具.

【咖啡.村長】

◎專為餐廳(飲)業者.小吃業者,提供最自然的實木(休閒.戶外)餐桌椅組合
另有
●復古實木餐飲(營業商用)桌椅組.
●玫瑰(實木)戶外休閒桌椅組&啤酒桌.
●抗潮防水(強化塑料)塑鋼傢俱.
●[專利]-愛樂美-多功能電器收納架.
●仿古懷舊(開運)陳列擺飾櫃.
●日本技術-ISO製造-塑合板料DIY傢俱.
●居家三房兩廳(實木)收納傢俱.
●工學設計-氣壓活動工作椅&吧椅.
●兒童學習(成長)桌椅&(實木)兒童餐椅
●不鏽鋼廚房(流理台)櫃
●背包客-沙發床.懶骨頭.和室胖胖椅
●艾登堡-英式古典傢俱.
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◎AUTOCAD構圖訓練,初階室內設計訓練.
◎市場行銷經驗:全台南北批發,特力和樂,生活工場,雅虎,富邦.VIVA,東森,pchome..

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露天桌椅,花園桌椅,園藝桌椅,農莊桌椅,民宿桌椅,公園桌椅,庭園桌椅,烤肉桌椅,露營桌椅,海灘桌椅,池畔桌椅,光浴桌椅,擺盪桌椅,咖啡桌椅,冷飲桌椅,冰品桌椅,甜品桌椅,熱飲桌椅,餐廳桌椅,戶外桌椅,古早桌椅,實木桌椅,休閒桌椅,小吃桌椅,庭園桌椅,營業桌椅,啤酒桌椅,活動桌椅,可折桌椅,折合桌椅,折疊桌椅,可收桌椅,雕刻桌椅,鑲貝桌椅,彩繪桌椅,印染桌椅,實木桌椅,原木桌椅,藤編桌椅,鐵管桌椅,塑膠桌椅,編織桌椅,竹編桌椅,仿木桌椅,藺草桌椅,方形桌椅,圓形桌椅,蛋形桌椅,長型桌椅,矮腳桌椅,高腳桌椅,可調桌椅,升降桌椅,兒童餐椅,寶寶餐椅,穿換鞋椅,樓梯階椅,電腦桌椅,辦公桌椅,兒童桌椅,和室桌椅,學生桌椅,洽談桌椅,工作桌椅,麻將桌椅,吧台桌椅,讀書桌椅,會談桌椅,會展桌椅,飲料桌椅,泡茶桌椅,桌遊桌椅,

小吃店,路邊攤,海產店,啤酒屋,燒烤店,100熱炒,50便當店,牛肉麵店,刀削麵店,炸醬麵店,乾拌麵店,冰涼麵店,烏龍麵店,滷肉飯店,雞肉飯店,豬腳飯店,鰻魚飯店,牛丼飯店,豬排飯店,排骨飯店,控肉飯店,雞腿飯店,壽司捲店,燴炒飯店,蝦捲飯店,廣東粥店,虱目魚店,海鮮粥店,蚵仔麵線,廣東燒臘,港式飲茶,臭臭鍋店,薑母鴨店,羊肉爐店,藥燉排骨,藥燉土虱,麻油雞店,豬血湯店,四神湯店,魷魚羹店,赤肉羹店,蚵仔煎店,自助餐店,咖啡茶店,燒仙草店,芒果冰店,水果飲料,竽圓冰店,花生湯圓,

【咖啡.村長】:餐飲美食.夜市小吃.商旅租宿.民宿農場.機關學校.公司行號.社區商辦.文創團體

感謝!!
桃禧航空城大飯店.薇閣精品.花博爭艷館(米食大賞).食府.金石客棧.蕃薯窯藝術工坊.吉馬蚵仔麵線.梁婆婆臭豆腐.達師傅蔬食館.瑞虹精密.致穩商旅.台南源記.京城食堂.好朋友小吃.民有傳統美食.老家棧.旦元小吃.福長商號.正一堂藥膳.冰果.駱駝烤肉.鼎神.翔宇創意.純粹創意.九枋.墨田室內.大都會網路科技.康森不動產.科邦國際.內壢國中.雅婕.興義科技.素手浣花.安坑國小.阿仁小吃.豐米便當.頂聚休閒.圜達實業.士林魚翅大王.普安科技.花園(飯)服飾櫃.傑亨廣告.戀戀火燒島.海光餐廳.和亞空間.鄭凱鴻律師事務所.消防局中崙分隊.酌屋.巧微精密.莳餚廚房.老龍牛肉麵.(中和)麥味登.(屏東)縣政府客家事務處.豐生茶行.飄香麵館‎.[輕食‧輕時光].甜橘牛排.破銅爛鐵.獅潭仙草.羹大娘.老牌石頭火鍋.東港海鮮粥.排骨伯.桃花屋懷石.喜屋食堂.鄉村小棧.梅亭.金仙蝦捲.穀保家商.這宅咖啡館.卓蘭高中.極臭部落.風澤時尚品鍋.南台灣土魠魚羹.白荷陶坊.食香客.莊記切仔麵.南亞光電.盤中飧.小楊豬血湯.鄉土味切仔麵.展燕庭漫畫休閒館.及品鍋.玉言堂.齊味麻辣火鍋.膳.元氣屋早餐.曾家乾麵.山上的卡夫卡.多重障礙兒童暨家長關懷協會.金門東經118民宿.國立清華大學.曙光英檢.萬視旺.順安國中.重陽國小.鍋過癮.振升資訊.桃園職訓中心.滷三塊.中山老人住宅暨服務中心.EMO CAFE.新和國小.大象影片.義大醫院.東森房屋.東海大學.來來物流.益崑營造.偉珍團膳.源聯營造.采寶餐廳.云饌.(新竹)縣史館.文章牛肉湯.玉山銀行.永慶房屋.moshi moshi居酒屋.芸笙托兒所.馥樺.喬歐瑪麗.國立高雄餐旅大學.豔蓁(客家)美食坊.信宏中藥行.泰餐廳.易奎麵館.雲頂民宿.嘉義縣表演藝術中心.紅吉市.利生堂中藥行.曾家涼麵.臥龍城麻辣鍋.大開劇團.青閣讚‎.鹿角民宿.印茴香氣.阿順師.嘉邑豬腳.舊金杉.鑫豐海鮮.雄獅旅行.山蘭居.兩披索.建一茶業.捨茶外茶行.太祖魷魚羹.橘果子.旅人蕉。鄉村廚房.新勝發餅店.四四南村.老又新牛肉麵.台南人劇團.鳳城牛肉麵.榮民總醫院嘉義分院.(澎湖)喝酒吧PUB.稻香.立壽司.直覺髮型.音樂時代劇場.田言小館.嶺東科技大學.高砂炭烤.薩雷斯咖啡.里仁托嬰中心.聞香道乾麵館.水源劇場.台北多綺創意館.六福動物醫院.一極鮮.黑白毛.詹記麻辣火鍋.頂元豬腳.茶本味手作茶鋪.福蓮藝坊.康瑞耳鼻喉.無極養生氣功.(宜蘭)國立傳統藝術中心.中央研究院.紹子館.哥倫遊艇.櫻之拉麵.老榕碉堡.樓下麵店.好朋友庭園餐廳.爆滷.青鳥家咖啡.和敬堂中醫.近田工程.台灣田野學習協會.中和國小.小小書房.清心福全冷飲.薪水傳奇.丼鋪.韓舍小館.合康復建.Cat複合餐飲.大正眼科.皓哥滷味.台北基督學院.一年.烤杯.嘉義農業精品館.(基隆)和平島公園.AT關東煮.鳳鳴國小.王記蚵仔煎.小林湯包.黑布朗咖啡.板橋435藝文特區.Bugatti精品服飾.南法香頌.國立政治大學.一氣居酒屋.菜根香鍋貼.鼓往金來鼓樂藝術團.歐巴拉朵.蔡記小館.馬光中醫醫院.雞腿捲(寶島時代村).林家乾麵.海山民宿.博士鴨美食館.金峰滷肉飯.SANYU Boutique.金都排骨.黑白鍵製作.沒話說無煙燒烤.(南投)猴探井115風景區.噶瑪蘭飯店.17號花園藝術美甲.大溪紅樓.台南蔡家肉粽.尚品美食館.名生川菜海鮮.(嘉義)檜意森活村.黃盒子互動工程.普嘉精舍.聯想國際行銷(台陽廣告).彬彬正記羊肉爐.亞薩藝能(磐石製作).三分味牛肉麵.李家牛肉麵.(金門)方亭咖啡民宿.國立臺南大學.米麵堡.同榮藝術.心聲幼兒園.觀音驛站.御手養生.大可民宿.法性寶林文教基金會.昇恒昌.開心講堂.立農國小.國立高雄第一科技大學.捷運蘆洲機廠.台北市木柵動物園.摩根時尚旅館.水世界釣蝦場.育安幼兒園.多摩畫室.安那柏格.同榮客棧.冰和冰品.愛海景觀咖啡餐廳.優佳達婚嫁會館.多樂屋.吳家莊肉圓.叢林串燒.鮮利熱炒.三媽臭臭鍋(新店).嘉義寵物狗店.SOGO百貨(忠孝館).階梯幼稚園.花蓮TIDAL衝浪旅店.若水茶軒(素).(澎湖)染色體民宿.鴨糖.馬在勤律師事務所.恩光小廚房.舞濱.(花蓮)後山圓夢.三分之二咖啡館.小綿羊藥膳養生館.醬吃滷味.長庚醫護社區.東山休息站.佳佳西市場旅店.崴勝商行.金讚大廚.奧林匹克幼兒園.醜小鴨咖啡.神話咖啡廳.(花蓮)櫻田野餐廳.惠仁藥局.阿壽伯.基督教恩惠福音會.佳能國際.彩藝畫廊.凡特西(餐).台大醫學院.WOOGO.老先覺麻辣小火鍋.安內咖啡.有巢氏房屋.汐止消防隊.鯊魚咬土司.音羽聚饕館.永儲(股).(台北)復興高中.曾家公園乾麵.晶圓紅麴包心粉圓.王統音響.力盟自動化.水鳥之家.內埔農工.懶鍋時尚湯鍋.莫卡迪(意法料理).熊八居酒屋.(台東)UES會館.P&P 義法創意廚房.果心小吃.西湖國中.曠谷咖啡.長頸鹿美語.米嘟便當.(雲林)嫁娶百貨.(北投)文化國小.食井.義芳茶行.阮劇團.(台北)滬江中學.茶樂樓.萬能科技大學.食上屋.三方人力資源.川味美食.環球購物中心.上林鵝肉專賣.觀星小站.朵薩身心美容.旺旺地瓜園.餃頭老大.玲瓏檳榔.250巷咖哩.楊梅國中.中山製麵.高雄醫學大學.五福食堂.艾隆義式麵食館.醒世慈善基金會.(台鐵)花蓮火車站.司美娜(美甲美睫).桑緹亞.竹憶園藝.美嘉盒餐.新光醫院.高雄黑輪大王.麗貞館(軍事主題餐廳).陸光小吃館.一桶羹.陳家滷肉炒麵.登旺食府.中國醫藥大學附設醫院.嘉應廟口.臺灣野生物保育及管理協會.(桃園)龜山國小.喬口福(臭臭鍋).鮮品小吃.夏威夷烘焙坊.創造奇機.賀澤珠寶.夏一跳早餐店.同樂町(居酒屋).酒食.麻花重慶火鍋.實踐大學.瓦上鍋堤.MAM快炒.老金農(客家菜).有樁生物科技.八方雲集.永吉素食.安東尼義式廚房...