臺北國際牛肉麵節
臺北市政府商業處。於2005年，舉辦當時名為「臺北牛肉麵節」活動。
由於反應熱烈，2006年起擴大舉行並廣邀國際美食家及牛肉麵業者參與，並更名為「臺北國際牛肉麵節」。
●用食材(牛的部位)區分為牛肉麵、牛腩麵、半筋半肉牛肉麵、牛雜麵、牛筋麵...
●用口味區分為清燉、紅燒...
引用【維基百科，自由的百科全書】-【台灣牛肉麵的起源】
最普遍的說法來自臺灣高雄市岡山區空軍眷村的中國四川籍老兵，以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。


【永康牛肉麵】
http://www.beefnoodle-master.com/menu.html
【菜單】
紅燒類:牛肉麵.半筋麵.半筋半肉麵.牛雜麵.
清燉類:牛肉麵.半筋麵.半筋半肉麵.牛雜麵.
粉蒸類:肥腸粉蒸.排骨粉蒸.
其他類:排骨麵.蹄花麵.擔擔麵.紅油抄手.
小菜類:泡菜.涼拌茄子.涼拌蓮藕.小魚豆干.


【老張牛肉麵】
http://www.lao-zhang.com.tw/catalog/about_us.php
位置:本店&南昌店
【菜單】
半筋半肉麵 排骨麵 茄汁牛肉麵 清燉牛肉麵 素椒榨醬麵 粉蒸排骨  粉蒸肥腸
宅配系列商品
清燉牛肉麵  番茄牛肉麵 辣味牛肉麵 牛肉湯麵(限量) 清燉牛肉湯 番茄牛肉湯 辣味牛肉湯
五香牛肉乾  辣味牛肉乾 香辣鴨翅 香辣鴨腳 香辣鴨胗  香辣雞翅 香辣雞腳 香辣雞胗   海浪拉麵 干貝蝦醬 XO干貝小魚辣醬 小管辣醬 茶油剝皮辣椒 剝皮辣椒


【老董牛肉細粉麵店】
http://www.olddon.com.tw/
位置:各店
【菜單】
招牌麵食:上品滿漢牛肉(牛筋+牛肚+牛腱+牛雜) 半筋半肉 牛肉 牛肚 油豆腐
麵食或細粉:番茄牛肉 清燉牛肉 雞腿  牛雜 絲瓜蚌 香蒜排骨 扁食麵
飯類:半筋半肉飯 牛肉飯 韓式烤肉飯  雞腿飯 香蒜排骨飯
點心類:小籠湯包 牛肉捲餅 烤肉捲餅 牛肉餡餅 豆沙鍋餅 蔥燒餅 芝麻燒餅 抹茶紅豆燒餅  綜合拼盤(牛筋+牛肚+牛腱+牛雜) 牛肉薄片 牛肚 韓國烤肉 雞腿 香蒜排骨 小菜 湖州粽
湯類:原汁牛肉湯 清燉牛肉湯 牛雜湯 番茄油豆腐湯  燙青菜 絲瓜



【桃源街(老王記)牛肉麵大王】
【菜單】

麵類: 牛肉麵  牛肉湯麵  豬腳麵
小菜:粉蒸排骨 泡菜 豬腳
湯類:牛肉湯